Fångad & förförd

Vad musiken gör med mig?

Gränslöst sensuellt gitarrspel.





Sånt som behöver roteras

I mitt hemförråd har jag en särskild  vägg med små hyllor dit jag ställer konserver som behöver användas i närtid. Hit flyttar jag burkar några gånger per år så att dom blir lättare att verkligen få med i matlagningen. Det är så lätt att glömma bort vad som står i skåpen!

Efter åren som går blir det tydligare hur viktigt det är att köpa det man tycker om och använder till vardags. För mig slutar det oftast med att jag ger bort fiskbullar, ravioli, gulaschsoppa mm. Jag förstår egentligen inte varför jag fortfarande bär hem den typen av mat som jag aldrig aldrig äter vanligtvis.

Preppa sånt du äter gäller. Det är smart!

Det sista av dom röda

Vi får galet mycket vinbär i år. De svarta mixar jag till en massa och låter frysa i iskubsformar för att sen bli "shots" till vinterfrukostarna (bara blanda med lite vatten)

När jag gjort marmelad och sylt av de röda så jag tycker det räcker får resten bli vinbärsjuice. Så här gör jag:

Koka upp 2 liter vatten som får svalna. 

Krossa 2 kg röda i en kastrull el stor bunke. (klasar går bra) Blanda i 2 tunt skivade citroner och 1 påse citronsyra.  Häll över vattnet.

Lägg lock på och ställ kallt i 2 dygn.

Sila och blanda i ca 1 kg strösocker.

Häll upp i portionsglas och frys. 


Blanda efter tycke och smak med vatten. Du får en iskall god dryck. Spär du den extra blir det perfekt som måltidsdryck.

Utvärdering

Så här års gör jag nån slags utvärdering av mina odlingar mest för att veta hur jag ska så nästa år.

Som alltid vill jag ha ännu mer morötter, Dom blir så fina - kraftiga goda vintermorötter. Jag sår glest för att slippa gallra, funkar fint.

Rödbetor äter vi mer och mer av så dem vill jag också utöka. 

Potatissorten Amadine gör mig aldrig besviken, rekommenderas.

Nästa år ska jag strunta i svartkål och bara odla grönkål. Svartkålen tycks vara känsligare för torka. 

Vitlöken som jag satte i höstas verkar bli ett fiasko.  Vet inte vad dom kan gått galet, men när jag kollat är den nya vitlöken liten, visserligen ser det ut som den kommer klyfta sig men dom är som sagt barnsligt små. 

Nästa år ska jag dra ner på sockerärter, jag sköter aldrig om dem, dom blir liksom "över".

Hur lyckas man med vitkål?? Mina plantor dog några veckor efter jag skolat ut dem.

Höstså persilja har visat sig vara bra.

Jag måste komma jag håg att så spenat och alla olika sorters sallad var fjortonde dag så att jag täcker upp hela sommarsäsonen. 

Nu återstår att hoppas på svamp. Gula kantareller blir det ont om men trattisar har chans ännu. 

Ett sånt här bärfattigt år är jag glad att det fortfarande finns hjortron, blåbär, lingon och skogshallon kvar från fjolåret i min frys.

Preppa bär - javisst!

Sommarens lärdomar

* Se små små framsteg, även om de är mikroskopiska

* Uppskatta vardagliga saker som att tex. Äta frukost tillsammans- det är inte alltid en självklarhet

* Städning och 100% kontroll över hemmet och alla dess prylar är oviktigt

* TV stjäl värdefull tid

* Humor kan hjälpa att uthärda och hantera svårigheter

* Slösa med närhet


Ljuset från dem vi älskar kan hastigt slockna.

Uppstart

 



Det är uppenbart att jag varit ledigt från jobbet då jag hade fullt sjå att komma in i företagets system häromdagen, de annars så inpräntade lösenorden och säkerhetsrutinerna hade fallit i glömska.

Jag har haft paus från allt utom min familj under lång tid men nu ska jag starta upp och lämna den bubblan.

 

Mycket står på min att – göra – lista!

 

Precis som tidigare vill jag ha förråden välfyllda för att det är bekvämt och att det ger mig och min familj en trygghet i fall en krissituation skulle uppstå. Ett tips är att köpa varor i ”fel säsong”. På det sättet finns för det mesta sådant som behövs redan hemma och man slipper komma till butik som säger att ”det är slut i lager”. Dessutom kan köp göras till bättre pris på det sättet.

Hela sommaren har jag levt ur det jag har hemma - nu är tid att komma in i vardagen med allt vad det innebär. För mig är det dags att fylla på skåp och lådor med torrvaror, konserver, receptfria läkemedel och förbrukningsvaror.

Ett hemförråd borde alla ha!

Sommarkalas

Klockan tre ska vi på sommarkalas. Ett sånt, där alla barn tålmodigt springer barfota trots att det bara är 12 grader och mulet därför att det SKA vara sommar nu. Där det spelas typiska utomhuspel, leks kurragömma och letas skattgömma. Där vi vuxna eldar myggspiraler, letar fram tjocktröjjor, dukar fram godsaker och sippar svalt vin fast det hade passat bättre med varmt gluhwein.

Enligt almanackan är sommaren kommen och den ska njutas med inlevelse och minnen från de dagar den varit som allra bäst. För det är faktiskt så, här i Norr består den egentliga sommaren av några få dagar om man ska utgå från vad termometern visar.

Här kommer en checklista på vad som kan va bra grejer att ha när utomhusfest i Juni ska begås:

* långkalsonger är underskattat, kombineras gärna med medhavt sittunderlag.

* myggmedel av allehanda slag.  Det kan aldrig bli för mycket.

* nåt att ha på huvudet.

* torgvantar är toppen, man kan äta plockmat och få värme samtidigt.

* du kommer att dyrka din avlagda täckjacka när du väl sitter i kylig kväll och sjunger runt elden. 

Sådär - nu är det bara att njuta!

När Twitterkontot smulas sönder

Jag har verkligen fäst mig vid alla härliga följare som kommer med klokskap, värme, nya tankar och skratt. Sen finns det folk som retweetar sånt som får mig att bli väldigt illa till mods och ibland baxna. Jag vill säga att det senare tycks ha ökat rejält de senaste månaderna. Kanske är det meningen. Jag hör nu vettiga twittrare som överväger att lämna sociala media på grund av just det här.

Att sprida grundlösa rykten och påståenden gör inte gott för varken den enskilde eller vårt land.

När jag ser Twitterkontot smulas sönder av skräp känner jag mig än mer övertygad att stanna kvar!

Och snälla du: Kolla vem som är avsändaren bakom det du sprider vidare! Ibland kanske det är ogräsfrö du planterar i ditt land.

 

 

Var krisberedd – det är ansvarsfullt, smart och enkelt!

Efter en livlig diskussion om krisberedskap på jobbet i går har jag några tankar..

Många motiverar sin nonchalans till att ta emot budskapet - vi bör skaffa oss en hemberedskap med att ”det där borde samhället ordna” och ”vi betalar minsann skatt”...

Oavsett vad du tycker om hur landet styrs, vilken färg vi har på vår regering eller hur du ställer dig till Nato, EU, Monarki, integrationspolitiken, tidigare nedmontering av försvaret - borde det vara angeläget för dig att se till att DU har de allra nödvändigaste hemma för att klara en samhällskris. Det går inte att släcka törst eller mätta hunger med missnöje eller ilska. Om blicken sen lyfts från dig själv förstår du också att genom att kunna klara dig ett tag gör du det du kan för ett stabilare samhälle under en påfrestande situation.

Var krisberedd – det är ansvarsfullt, smart och enkelt!

När frihet känns

Det är en fin tid nu när juset flödar nästan dygnet runt. Det är dom här små små sakerna som blir så lyxiga på våren. Som kaffestunden i lä mot vebovöggen, den första myran över stöveln och småfåglarnas ystra flyguppvisning runt omkring mig där jag sitter.  

Nu är snön helt borta från den del av tomten där jag odlar. I dag har jag pysslat med jordförbättring, satt i hop ytterligare ett gäng pallkragar och skolat om plantor. Att kunna odla mat är en härlig känsla, Förutom att det är "mysigt" ingår det lite i min krisberedskap.  Jag vill ha redskap och kunskap för och om odling. Jag vill kunna vara trygg med att jag en del av året kan ordna fram mat ur mina land och från skogen runt omkring.

Det bästa jag gör just nu är att gräva i jorden, känna vårvinden i ansiktet - det är frihet för mig.

Några dagar av liv

Vi sitter på stranden, tittar ut över havet. Vinden fladdrar vilt i mitt hår. Vi sitter tätt och du håller om mig. För en tid sedan trodde jag inte att det skulle bli en resa till. Men nu finns vi på den här vackra platsen och får känna hur solen värmer upp våra rädda vintertrötta själar. Vi skrattar - tillsammans.

Några dagar av liv. Jag är så tacksam.

Inventera resurserna i grannskapet  

Det är bra att lära känna sina grannar. Inte på det sättet att man ska spionera på dem bakom gardinen och notera eventuellt nytt sällskap eller hur ofta dom har handlat på systembolaget..

Vad som kan vara klokt att ta reda på är till exempel vilka specialkunskaper som finns i grannskapet.

Finns någon sjukvårdskunnig? Rörmokare? Brandman? Jägare? Snickare? Någon som är duktig att odla? Har någon en traktor? Finns någon människa med väldigt lång livserfarenhet?  Och så vidare.

Det allra bästa tillfället att få kontakt med sina grannar är såklart när man flyttar till ett nytt ställe. Då är det lätt att på ett naturligt sätt presentera sig och tala med folk. Några år lägenhetsbodde jag i en stor stad och jag kunde inte förnamnet på en enda av mina grannar, däremot hade jag hört namnet på en hund ropas så hundens namn visste jag.

Om något händer som avviker från det normala är det tryggt att känna till människorna som finns i vår närhet. Kanske kan vi hjälpas åt och underlätta för varandra? Kanske kan vi byta tjänster?

För det mesta är vi mycket uthålligare och starkare tillsammans i en grupp än att verka helt på egen hand.

Tänk på det nu när gårdar ska vårstädas, hugg tag i en kratta och prata lite med dom som bor runt dig. Nappa på uppropen om att arbetskraft behövs. Gå på årsmöten och kvarterskalas. Där jag bor har vi gemensam arbetsdag med diverse som ska fixas i byn, det hela avslutas såklart med en fest!

Vid ett längre strömavbrott eller när någon hastigt blir sjuk och det tar lång tid innan hjälp kommer är resurserna runt omkring dig ovärderliga!

 

Egoistiska Peppers?




 


Det här inlägget är tillägnat er Peppers som jag kommit i kontakt med via Twitter.  Förutom att ni alltid är hjälpsamma och måna om att sprida kunskap och dela med er av den är ni underbara kloka medmänniskor.

Jag har visst läst någonstans att "sk Preppers" är egoistiska och mest tänker på sig själva. Det kan jag tvärstarkt dementera. Större hjärtan får man leta efter!

Under en svår tid i mitt liv har det betytt mycket att ni kravlöst funnits där i fall det har behövts.

All värme till er sköna folk, ni vet vilka ni är ❤

Hoppet

Än en gång har jag segrat och hållit i hop genom svartmörkrets tid. Ingen vinter har varit så tuff som i år då sjukdomens otäcka vålnad dansat i vårt hus och smugit sig in i varenda vrå. Den finns fortfarande kvar men har ändrat skepnad, kanske har jag tagit vålnaden i hand och går sida vid sida istället för att låta mig skrämmas.

För tre dagar sedan satte jag lite frön - svartkål och grönkål, i dag tittade små gröna ögon upp ur jorden. För att precis som jag leta ljus och värme. Jag längtar till det blir dags för mer odling, än är det mesta alldeles för tidigt, vi har fortfarande meterdjup snö och minusgrader. Men jag drömmer om den tid som kommer då jag kan vara ute på gården och pyssla med trädgårdsarbete sent på kvällarna i nära nog dagsljus. Det kanske är det allra bästa med platsen där jag bor - vårljuset och midnattssol.

Jag ska ta vara på det.

 

Laga mat ute / utan el


 

 



Vilken makalöst vacker Påskhelg vi haft! Solen har värmt våra vintertrötta själar från morgon till kväll. Vi har i stort sett tillbringat dagarna utomhus. Och det har varit ett gyllene tillfälle för familjen att träna på matlagning över eld och på spritkök. All mat smakar ju så fantastiskt när den tillagas ute! 

De flesta människor som är intresserade av friluftsliv kan oftast hantera den typen av matlagning galant och tycker inte att det är särskilt besvärligt. Hur det är med resten av befolkningen vet jag egentligen inte mycket om men uppmaningen är att testa då och då för att se vilka möjligheter som faktiskt erbjuds! Barn älskar att göra utflykter och tycker att "hajkliv" är spännande. Ta med ditt spritkök till skogen, lekplatsen, stranden och laga mat. Bonus är att du då tränar matlagning på alternativt sätt och lätt kan fixa varm mat hemma, vid till exempel ett strömavbrott  som annars skulle bjuda begränsad möjlighet till lagad mat.

-För du har väl ett sprit/ gasolkök??

Om inte - är det något bra och viktigt att föra högt upp på inköpslistan! Kom i håg bränsle också.


Ett tips på bok om roligare utemat:

"På en låga? Kokbok för uteätare" 

Äldre inlägg